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创造与魔法金砖怎么做

发布时间: 浏览:31 编辑:konglu

创造与魔法中的金砖制作方法如下:

材料准备

需要用到的主要材料包括黄油、面粉、糖等。

制作步骤

将所有材料(除了黄油)放入搅拌机中,搅拌至出现薄膜后加入黄油,继续搅拌至手套膜。

将面团放入冰箱冷冻2个小时以上。

进行开酥,将甜片放在面团中间,进行两次4折和三次3折。

将面团分成每份320克或450克,放入冰箱冷冻1个小时松弛。

取出面团进行整形。

发酵至两倍大。

放入预热好的烤箱中,上火210度,下火160度,中层28分钟(320克金砖)或上火170度,下火160度,下层28分钟(450克金砖)。

注意事项

烤箱温度和时间需要根据具体情况进行调整,以确保金砖的质量和口感。

标题:创造与魔法金砖怎么做
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